*Light & *Senzaglutine
Piena di mele, super buona e cremosa… si scioglie in bocca !
~ Ricetta :
•Come prima cosa ho tagliato a fettine sottili 3 mele e lasciate insaporire nel succo di 1limone
Poi ho preparato l’impasto montando per 5 minuti con le fruste elettriche :
•2uova, aggiunto poi
•50 ml di olio di cocco Nu3
•270 ml di latte
•150 g di quark magro
•110 g di Xilitolo Nu3
•60 g di farina di cocco Nu3
•100 g di farina di avena
•8 g di lievito in polvere vanigliato
•4 g cuticola di semi Psillio Nu3
•pizzico di cannella & zenzero grattuggiati
~ Amalgamare bene e aggiungere le mele, lasciandone una parte per la superficie.
Foderare uno stampo da 18x25 cm con carta da forno, aggiungere l’impasto e in superficie anche le mele
•Cuocere a 180* in forno ventilato per circa 45-50 minuti
Lasciar raffreddare nello stampo.
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