COOCKIES

Proprio quelli... buonissimi, con tante gocce di cioccolato fondente e perfetti per l'inzuppo!

Vi lascio subito alla ricetta di questi biscottoni strabuoni che si sciolgono in bocca !

Ingredienti:

•170 gr di Farina

•1 Uovo

•100gr di Olio di cocco Nu3 (o burro nella stessa

quantità)

•100gr di Yilitolo Nu3 (o zucchero bianco/canna)

•100gr di Gocce di cioccolato fondente

Amalgamare bene gli ingredienti (intanto teniamo le gocce di cioccolato in frigo)

-Aggiungiamo le gocce di cioccolato.

-Lasciamo riposare in frigo qualche ora.

-Formiamo delle palline con un dosatore da gelato (o cucchiaio e lasciatele abbastanza tonde

senza schiacciarle troppo, in cottura poi si schiaccieranno)

cuocere in forno statico a 170* per circa 15-20 minuti

Fatemi sapere se li provate e se vi sono piaciuti!