✨Pancake Bueno

Sofficissimi e buonissimi questi pancake

#senzaglutine #senzazucchero #lowcab

~ Ingredienti :

✶ 2 uova

✶ 70 g di albume

✶ 100 g di ricotta

✶ 20 g farina di mandorle @koro_it

✶ 12 g farina di bamboo @koro_it

✶ 60 g latte di mandorla

✶ 10 g crema Bueno @my_lab_nutrition

•Dividere i tuorli dagli albumi, frullare i tuorli insieme alla ricotta, farine, latte e crema bueno.

•Montare a neve ferma gli albumi, incorporare delicatamente l’impasto preparato in precedenza e cuocere un mestolo di impasto per volta, in un pentolino antiaderente unto con olio di cocco.

•Farcire con crema Bueno e mirtilli

@gemefit_

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