*Light & Senzaglutine
▪︎ Buongiorno ☀️
Oggi vi propongo il mio dolce tedesco preferito, in versione super leggera, è senza base, quindi velocissimo da preparare..
▪︎ Ti invito a farlo perchè ne vale davvero la pena 😌
🫐Super fresco, leggero e così buono.. si scioglie in bocca...
*IL KÄSEKUCHEN È una torta al formaggio tedesca composta da una base simile alla pasta frolla e da una buonissima farcitura al formaggio. La ricetta originale prevede l’utilizzo del quark, se non doveste reperirlo, sostituite il quark con la stessa quantità di philadelphia. Io lo trovo al lidl
.
🫐 Ecco la mia versione veloce e light,
~ Ricetta ~
Ingredienti:
●2 uova
●180grXilitolo ( o zucchero)
●350gr di quark (lidl)
●2 total fage ( 2% o 5% di grassi )
●50gr maizena
●Buccia grattuggiata di mezzo limone
●Succo di mezzo limone
●Vanillina
Procedimento:
■Dividere i tuorli dagli albumi.
■Montare i tuorli con lo Xilitolo,
■Aggiungere il quark, lo yogurt, la maizena, vanillina e limone.
■Montare gli albumi a neve ferma e aggiungerli all'impasto.
■Mescolare bene e versare in una teglia rivestita da carta da forno.
■Cuocere per un'ora a 150°in forno ventilato
■Lasciare ancora 10 minuti in forno spento e leggermente aperto.
■Lasciare compattare in frigo almeno 6 ore prima di tagliarla e gustarla.
🫐Fatemi sapere se lo provate e se vi è piaciuto ♡
Buona giornata
#gemefit ☆
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